Revolution Solaire Marselan/Syrah

Revolution Solaire Marselan/Syrah is een hele mooie gedeclassificeerde wijn uit Corbiéres. Het is dus een wijn die niet geheel volgens de traditioneel opgestelde regels geproduceerd wordt. Dit wordt gedaan om een prachtige wijn aan te kunnen bieden tegen een lagere prijs. Het is dus ook een beetje een cultwijn. Want wanneer de regels worden gevolgd zijn er procedures en/of druivensoorten die een wijnmaker moet hanteren/kiezen waardoor de prijs van die wijn behoorlijk kan oplopen. Dus dit is een toegankelijk gemaakte topwijn die word geproduceerd door Château Grand Moulin.

Deze wijn is gemaakt van de druivensoorten Marselan (70 %) en de Shiraz (30%). Wanneer je het glas bekijkt is het eerste dat je opvalt de kleur: de wijn is mooi donker Bordeauxrood. Je proeft zeer geconcentreerd gedroogd fruit, houttonen en specerijen. Het is een zeer mooie, volle, rijke en romige wijn, al helemaal wanneer je de prijs van deze wijn in acht neemt.

“Revolution Solaire” is een eerbetoon aan de vrijgevigheid van de Mediterrane zon. De inheemse variëteiten komen van de zonnigste wijngaarden van de Languedoc. Goed aangepast aan het mediterrane klimaat, worden ze gekweekt op grindterrassen die op 30 km ten westen van de zee liggen. Deze zorgen voor voldoende vochtigheid en frisse briesjes bij de wijnstokken.